熬制中藥時要知道的事情

中醫是我國的瑰寶,救命與人。無論從2003年非典到今年的新冠病毒,中藥都起到了舉足輕重的作用。而中醫中的湯藥是治療疾病最廣泛的方法,并且取得的療效也非常的好。隨著科技的發展,城市中現在熬制中藥也都成自動熬制了。但是在沒有自動熬制機器的地方,怎么熬中藥還有很多人不知道,下面我們一起了解一下熬制中藥的一些常識,希望可以幫助各位。

中藥在熬煮的時候,分別從器具選擇、水量、溫度、時間、次數等供您參考:

1、熬制中藥器具的選用:在熬制中藥的時候,首要選擇砂鍋,不能使用銅器或者鐵器類的鍋,避免和中藥發生反應,影響藥材效果。在沒有砂鍋的情況下,可以選擇搪瓷鍋、不銹鋼鍋或者是玻璃器具

2、熬制中藥的水量:在熬制中藥的時候,我們要注意藥和水量的比例,避免出現藥湯過濃或者過稀。首次熬制中藥時候的加入水量要超過藥物表面三到五指的高度,第二次熬制的時候,超過藥物表面三指為好。

3、熬制中藥的溫度:熬中藥最不好掌握的是火候了,正確的掌握火候才能有利于藥效的發揮,一般情況下先用武火(強火)把水燒到沸騰狀態,然后改用文火(小火),保持在微沸騰狀態,這樣有利于藥物成分的熬出。

4、熬制中藥時間:熬制中藥的時候一定要注意時間,主要根據藥物和疾病的性質而定。一般中藥第一煎以沸騰開始計算需要20~30分鐘,第二煎30~40分鐘;治療感冒類藥物,第一煎10~15分鐘,第二煎15~20分鐘;滋補類藥物,第一煎30~40分鐘,第二煎40~50分鐘?!?/p>

5、熬制中藥次數:有的藥物并不是煎煮一次就可以了,需要我們熬制2次,3次甚至多次。中藥湯劑在熬制前2次能夠熬制出所含成分的80%左右,所以煎藥的次數以2次或3次為宜,具體看中藥的性質?!?/p>

6、藥液量:熬制好的中藥湯劑,大人和兒童的使用量是不一樣的,大人一般取300~400毫升,一日分早、晚服用。兒童取200~300毫升,一日分早、中、晚或少量多次服用。

正確使用中藥,正確熬制中藥,這樣才能保證中藥的藥效完全發揮,同時也能讓我們的疾病盡快的康復。

祝您身體健康、生活愉快!

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