吃了20多年紅薯,頭一次知道這種做法,蓋子一揭開直流口水,真香

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前言:吃了20多年紅薯,頭一次知道這種做法,蓋子一揭開直流口水,真香!

說到紅薯,大家平時見到的吃法都有哪些呢?

無非就是紅薯丸子,烤紅薯,紅薯蒸肉,蒸紅薯,芝士紅薯,蜜汁紅薯等,但紅薯的這種做法,大家一定很少有人見過吧,更別說吃過了,就連小編也剛剛知道這種做法。

用這種方法做出來的紅薯,不僅表面看著金燦燦的,而且口感也是香濃可口的,同時還散發著久久不會消散的香氣,不僅可以用來當做早餐,也可以用來當做零食甜品哦!不僅是小孩子們的最愛,也會受到大人們的喜歡,就怕你們家里有孩子的家長,到時候要跟孩子們搶著吃!

吃了20多年紅薯,頭一次知道這種做法,蓋子一揭開直流口水,真香!一起來看看是怎么做的吧!看一遍就可以學會的哦!

具體做法以及細節如下:

第一步:首先我們需要準備好以下這些食材:

新鮮的紅心紅薯,酵母,白糖,雞蛋,油,面粉,黑芝麻等。

第二步:將準備好的紅心紅薯清洗干凈,然后將紅薯放在蒸鍋上直接蒸熟,蒸熟之后將紅薯皮去掉,再將紅薯放在一個干凈的碗中將紅薯搗成紅薯泥。

第三步:然后往里面加入3克酵母粉,適量的白糖,喜歡吃甜的朋友們,可以在上面多放一些白糖,不愛吃甜的朋友們可以適量放一些,然后再往里面打入一個雞蛋,用筷子攪拌均勻,直到雞蛋跟紅薯泥充分混合。

第四步:再將100克左右的面粉加入里面去,再加入適量的油,先用筷子攪拌成面絮,然后再下手直接將肉紅薯泥揉成一個光滑的面團,然后用保鮮膜將其包裹住放在冰箱里冷藏發酵一晚上。這里需要注意的是,我們需要將保鮮膜上涂上一層食用油,這樣就可以防止紅薯泥直接粘黏在保鮮膜上。

第五步:將紅薯泥放置一晚上之后取出來,將案板清洗干凈,往上面抹一層油,直接將紅薯泥放在上面用搟面杖搟成一厘米厚的餅子,再將餅子切成均勻的小片,兩兩放在一起,用筷子在中間開始擠壓一下,做成跟小油條一樣的形狀就可以了!

第六步:準備好電餅鐺,往電餅鐺里面再刷上一層油,然后將做好的生胚直接放進去,蓋上蓋子加熱十分鐘,時間到了之后再繼續煎上一分鐘,直到將底面煎黃之后再往里面倒入一點水淀粉,不需要太多,只需要一點點,蓋住底面就可以了,然后繼續蓋上蓋上煎一煎,將里面的水分收干。

第七步:等到水分變干之后,再往里面加入攪拌好雞蛋液,蓋上蓋子繼續燜上2分鐘。等到雞蛋變熟之后再往上面撒上一點黑芝麻提升一下香味即可。

這樣一份美味可口的紅薯花卷就做好了,表面黃燦燦的,看著就讓人流口水,不僅會有紅薯的香味,而且還有大量的雞蛋香味,好吃又不油膩,吃著也非常下飯,不僅可以當做開胃的食物,還能當做甜品哦!

好了,小編今天給大家分享的關于紅薯新吃法的簡單做法到這里就結束了,看完之后覺得不錯的朋友們,記得給小編點點關注,或者點點贊 ,也可以將這篇文章收藏起來分享給更多有需要的朋友們吧!謝謝大家!感謝大家的支持!小編每天都會不斷更新精彩內容!

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