幾百億活性菌保健康?關于乳酸菌飲料,這些錯誤觀念不能有

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導讀:

1、這些益生菌你知道嗎

2、益生菌產品注意溫度和時間

3、多少活菌,才能確保足夠活性

4、關于益生菌治療的錯誤觀念

5、哪些情況適宜用益生菌治療

6、常笑健康溫馨提示

現在乳酸菌飲料多種多樣,經常聽到各種廣告語,大致都是說,存有幾百億活性乳酸菌,舒緩腸胃,助消化,是真的嗎?要明確的是,益生菌和乳酸菌還是有區別的。只有足夠數量的活菌,活著到達腸道,并對人體健康有益的乳酸菌,才叫益生菌。關于益生菌,這些知識你必須要知道!

這些益生菌你知道嗎

我們常說,益生菌能夠經歷胃酸、膽汁的洗禮,在腸道中存活下來,并能定植在腸道,增加有益菌,抑制有害菌,平衡腸道菌群,從而提高腸道免疫效果,起到改善胃腸舒適性,預防、改善便秘、腹瀉問題,預防疾病的作用。

我們說的這些益生菌的健康作用,是有針對性的,不是所有的乳酸菌都能叫作益生菌。益生菌主要指的是雙歧桿菌、干酪乳桿菌、嗜酸乳桿菌等耐酸性較強,能夠活著到達腸道的菌種。

保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌

是乳酸菌飲料的基本發酵菌,這兩種菌耐酸性弱,無法存活到腸道,再多也發揮不了什么作用

。

所以在挑選乳酸菌飲料的時候,還是要好好看看菌種。

益生菌產品注意溫度和時間

如果在進入口中之前,或者在腸道中,益生菌已經死亡,那么只能有些許增強免疫力的作用。要發揮益生菌的“調節”作用,還是要保證菌種的活性。

益生菌產品,從出廠,到運輸,到到達我們的手上,到吃進嘴里,在這個過程中,如果保存不當,都會使得其中的活性死亡,失去其調節作用。一般來說,益生菌產品需要保持在37℃之下,超過37℃就會影響其活性。

多少活菌,才能確保足夠活性

乳酸菌飲料要達到效果,需要有至少10的7次方到10的8次方以上的活菌,才能保證足夠的活性。

如果你購買乳酸菌飲料是為了其中的活菌的話,其實沒有必要,因為一般乳酸菌飲料中添加了大量的糖,其糖分比可樂還高。這些糖分也會影響益生菌的活性,喝多乳酸菌飲料,糖分攝取過多,反而容易引起肥胖。

如果是為了活菌,選擇專業的益生菌粉,反而效果更好。

關于益生菌的錯誤觀念

人類的腸道中有數以億萬計的細菌組成我們的腸道菌群結構。隨著研究的不斷深入,我們發現,這些微生物可以影響到人體的各種生理功能:幫助消化吸收、促進免疫成熟、影響肥胖、糖尿病等代謝異常。

通過干預腸道菌群,就有可能幫助我們實現某些健康目的。

但是,吃下去益生菌到這些益生菌發揮作用,還要面對 3 個關卡:

首先是吃的是不是足夠多,相對于數量巨大的腸道細菌數目,少許的口服益生菌根本無法發揮作用。

其次是是不是可以順利經過胃液強酸、腸液堿性的洗禮,安全到達起效的部位。

最后是到達之后是不是可以定居繁衍,還是只是匆匆過客又跟隨大便排出了。

所以,益生菌治療遠沒有想象中那么美好,我們想通過吃些益生菌進去對自己的健康有幫助一般是想多了。

既往的證據已經表明,口服益生菌治療對嬰兒腸絞痛、兒童濕疹、便秘、乳糖不耐受、腸易激綜合征的治療,以及減肥等等都是沒有幫助的。

哪些情況適宜用益生菌治療

那么之前的特殊情況是不是還適合繼續使用益生菌治療呢?

確實有幾種特殊場景,是有益生菌治療指征的。

1

急性病毒感染性胃腸炎

多項系統評價表明,不管是兒童還是成人,出現病毒性的胃腸炎腹瀉,鼠李糖桿菌、布拉氏酵母菌等益生菌制劑都可能輕微縮短腹瀉持續的時間、減輕腹瀉的程度。改善腹瀉的機制,可能跟益生菌改善腸道屏障功能、減輕炎癥水平有關。

2

炎癥性腸病

炎癥性腸病包括潰瘍性結腸炎與克羅恩病。目前益生菌治療對炎癥性腸病的結果證據不充分,但是作為輔助治療表現出了較好的前景,還有待進一步研究。

3

幽門螺桿菌感染

益生菌治療在幽門螺桿菌感染中的輔助作用也有大量正面數據,包括提高根除成功率和降低副作用的 Meta 分析。但研究多集中在中國,設計多有缺陷,只能說對前景表示樂觀,仍然有很多問題待解決。

4

新生兒壞死性小腸結腸炎

曾經新生兒壞死性小腸結腸炎的預防與治療也有益生菌的用武之地,但最新的臨床試驗結論對這種預防治療效果并不樂觀。再考慮雖然罕見但危險的益生菌相關菌血癥,已經不再把益生菌治療作為一線選擇。

5

抗菌藥相關性腹瀉

這是益生菌治療使用較多的另外一個場景??咕幬锏氖褂每梢越o腸道菌群造成重大影響,有可能導致跟這種菌群變化有關的腹瀉。

當然,對于嚴重的抗菌藥相關性腹瀉,比如艱難梭菌機會性感染,仍需要積極的幫助腸道菌群恢復,糞菌移植也是要考慮的方式。

常笑健康溫馨提示

購買乳酸菌飲料,要遵循3個原則

乳酸飲料≠乳酸菌飲料

調配型乳酸飲料中根本沒有乳酸菌,實際上,就是水、糖、牛奶調配的“糖水”。另外,還可以從配料表上看出,如果配料表中沒有表明菌株,說明其中并沒有益生菌,并不是乳酸菌飲料。

要選擇冷藏柜中的益生菌飲料

在常溫區也有些乳酸菌飲料,這類的乳酸菌飲料雖然比較便宜,但是常溫乳酸菌飲料經過殺菌,并不存在活性菌。

保質期越短越好

乳酸菌飲料的關鍵就是【活菌】,即使有活菌,在冷藏柜中保存,時間越長,其品質也會有所影響,活菌的數量會不斷減少。所以在購買乳酸菌飲料的時候,要好好看看配料表。

如果為了益生菌購買乳酸菌飲料,建議直接購買益生菌粉。

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常笑健康

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