痛風不同時期可以吃什么——不同食物中的嘌呤含量

痛風病程分為發作期和間歇期。

發作期

患者常出現指(趾)關節紅腫、劇痛,需使用止痛藥物緩解癥狀,約3-5天可緩解。

間歇期

患者表現正常,此時通過服藥以及合理飲食,控制尿酸,避免出現高尿酸血癥,是預防痛風發作最佳方式。

患者在痛風間歇期合理控制尿酸,可避免痛風再次發作。但如果忽視服藥,繼續高嘌呤飲食使尿酸再次增高,不僅容易復發,而且高尿酸血癥也會引起高血壓、痛風性腎病等慢性疾病,甚至痛風性腎結石,嚴重危害人體健康。

痛風日常飲食注意事項

預防痛風發作或高尿酸血癥,關鍵要控制嘌呤攝入量。

以下是不同食物中嘌呤的含量,供參考:

第一類:

痛風發作期間,可以吃的食物(含嘌呤較少,100克含量<50毫克)

谷薯類

大米、米粉、小米、糯米、大麥、小麥、蕎麥、富強粉、面粉、通心粉、掛面、面包、饅頭、麥片、白薯、馬鈴薯、芋頭;

蔬菜類

白菜、卷心菜、芥菜、芹菜 、青菜葉、空心菜、芥藍菜、茼蒿菜、韭菜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、西葫蘆、菜花、茄子、豆芽菜、青椒、蘿卜、胡蘿卜、洋蔥、番茄、萵苣、泡菜、咸菜、蔥、姜、蒜頭、荸薺;

水果類

橙、橘、蘋果、梨、桃、西瓜、哈密瓜、香蕉、蘋果汁;蛋乳類雞蛋、鴨蛋、牛奶、奶粉、酸奶、煉乳;

硬果及其他

豬血、豬皮、海參、海蜇皮、海藻、紅棗、葡萄干、木耳、蜂蜜、瓜子、杏仁、栗子、蓮子、花生、核桃仁、花生醬、枸杞、茶、咖啡、碳酸氫鈉、蘇打水、巧克力、可可、油脂(在限量中使用)。

第二類:

痛風緩解期,可以少量吃的食物(含嘌呤較高,100克含50~100毫克)

米糠、麥麩、麥胚、粗糧、綠豆、紅豆、花豆、豌豆、菜豆、豆腐干、豆腐、青豆、豌豆、黑豆,豬肉、牛肉、小牛肉、羊肉、雞肉、兔肉、鴨、鵝、鴿、火雞、火腿、牛舌,鱔魚、鰻魚、鯉魚、草魚、鱈魚、鮭魚、黑鯧魚、大比目魚、梭魚、魚丸、蝦、龍蝦、烏賊、螃蟹、鮮蘑菇、蘆筍、四季豆、鮮豌豆、昆布、菠菜。

第三類:

痛風緩解期,盡量不要吃的食物(含嘌呤高的食物,100克含150~1000毫克)

豬肝、牛肝、牛腎、豬小腸、豬腦、豬胰臟、白帶魚、白鱸魚、沙丁魚、鳳尾魚、鰱魚、鯡魚、鯖魚、小魚干、牡蠣、蛤蜊、濃肉汁、濃雞汁、肉湯、火鍋湯、酵母粉。

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常笑健康

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