速凍包子(速凍生包子)那么多,到底有什么區別呢?長青把每種速凍包子介紹一下

公眾號:長青冷凍生坯包子(changqingjibaozi)

第一大類:酵母速凍類生包子(下一篇文章介紹老面速凍生包子)

一、通用酵母速凍生包子(蒸或煎)

1、適合手工制作與包子機制作,特別適合工廠大批量標準化生產。

2、配方安全,添加劑少,用于速凍的添加劑只有了2克,是市場上添加劑最少

的酵母速凍包子。

3、口感Q彈,不粘牙、逢松有嚼勁,速凍包子蒸熟之后能變大兩倍,蔬菜餡兒蒸熟后也翠綠。吃不出來是速凍的,和現做一樣好吃。

4、不解凍直接蒸。

5、保質期保守得說半個月,保存好了一個月也沒問題,歡迎驗證。

二、零醒發酵母速凍生包子(蒸或煎)

1、適合手工制作??梢园曛笾苯觾龌蛑苯诱?,省去醒發時間。

2、配方安全,添加劑少,用于速凍的添加劑只用了2克,是市場上添加劑最少

的酵母速凍包子。有許多培訓機構為了追求零醒發效果,添加大量的添加劑,

長青看著很痛心,長青通過工藝來實現零醒發,而不是用添加劑來催,食品安

全大于天。

3、口感Q彈,不粘牙、逢松有嚼勁,速凍包子蒸熟之后能變大兩倍,蔬菜餡兒蒸熟后也翠綠。吃不出來是速凍的,和現做一樣好吃。

4、不解凍直接蒸。

5、保質期保守得說半個月,保存好了一個月也沒問題,歡迎驗證。

三、2+0 酵母速凍生包子(和一次面用兩天+零醒發)(蒸或煎)

1、適合手工制作與包子機制作,大批量與小批量生產都適用,想門店現包現做

的也適作,可以配送面團到各個店。

2. 一次可以和夠兩天的面,隨取隨用省人工。不必擔心面多了用不完或面少了不夠用。

3.零醒發,包完直接蒸或者直接凍。

4、配方安全,添加劑少,用于速凍的添加劑只用了2克,是市場上添加劑最少

的酵母速凍包子。有許多培訓機構為了追求零醒發效果,添加大量的添加劑,

長青看著很痛心,長青通過工藝來實現零醒發,而不是用添加劑來催,食品安

全大于天。

5.不管是現做現蒸還是做成速凍生包子,口感都比普通發面法好。

6、做成速凍生包子,不解凍直接蒸。

7、保質期保守得說半個月,保存好了一個月也沒問題,歡迎驗證。

公眾號:長青冷凍生坯包子(changqingjibaozi)

以上工藝長青都在操作,沒有最好的工藝,只有適合您的工藝,希望本文章能幫到您。

免責聲明:本文僅代表文章作者的個人觀點,與本站無關。其原創性、真實性以及文中陳述文字和內容未經本站證實,對本文以及其中全部或者部分內容文字的真實性、完整性和原創性本站不作任何保證或承諾,請讀者僅作參考,并自行核實相關內容。

http://image95.pinlue.com/image/32.jpg
分享
評論
首頁
nana在线观看高清视频_nc-17级_米奇影院888奇米色_日本一本亚洲免费区_欧美色视频日本片免费
<蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>